歯磨きのタイミング 食後30分説に関して
こんにちは。藤沢ギフト歯科・矯正歯科の黒木です。
とある虫歯の本を読んでいたところ、「口の中の酸性度が高まると、歯の成分が溶け出して歯の表面にあるプラーク内に閉じ込められる。食後15~30分ほどで酸性の度合いが弱くなると、プラークに溶け出した歯の成分が再び歯に戻っていく。」というような記載がありました。
難しい話ですが、歯にくっついている虫歯菌が歯を一旦溶かすけど、溶かして出てきた成分を虫歯菌自身が保管しており、口の中が中性に戻るとその成分を歯に返す。という感じです。
その記載を見て、なるほど！
だから食後すぐに歯磨きしちゃいけないんだ！
と思いました。
虫歯菌が歯の成分を保管しているのに、それを返してもらう前に歯を磨いて虫歯菌とおさらばすると、せっかくの成分がなくなってしまいますよね。
食後30分は歯を磨いてはいけない。という話はそういうことだったのか〜。知らなかったわ〜。
と思ったので、確証を得るために調べてみました。
すると全然違いました！（笑）
食後30分は磨いてはいけない。というのは口の中の酸性度が高まっている状態（歯が溶けやすい状態）で、歯をゴシゴシ磨くと歯が削れるでしょ。という単純な話でした。
なんだよ〜。せっかく面白いことに気づいたのに〜。と思いながら調査を続けました（ネットサーフィンですが・・・。）
そうしたら、裏がありました。
この説の根拠となる論文があるのですが、普通の歯（エナメル質が残っている歯）を対象とした実験ではなく、すでに削れてしまっている歯（象牙質がむき出しの歯）を対象とした実験でした。
＊正確には象牙質そのもののみを使用したようです。
つまり、もともと歯がめちゃくちゃすり減っていて、エナメル質がなくなってその下の象牙質がむき出しの部分を、食後すぐに磨くとダメージが大きいよね。ということです。
だから、普通の歯には関係ない話です。
食後すぐに磨いても大丈夫です。
（歯周病が進行して、歯の根が露出している場合は配慮が必要かもしれません。）
日本小児歯科学会のホームページにも、通常の食事であれば、食後早めに歯磨きすべし。というように書いてありました。
さて、最初の話に戻ります。
虫歯菌が成分を保管しているという話です。
成分を返してもらう前に磨いてもいいの？というところですが、実は唾液の中にも歯の成分（リン酸カルシウム化合物）はたくさん含まれています。
ですので、歯を磨いて虫歯菌がいなくなった後に、唾液から歯の成分を補充すれば良いのです。これは口の中の酸性度が下がれば自然に起きる現象です。
ついでですが、この時にフッ素があれば、歯はフッ素を取り込み、以前よりも強くなります。
フッ素入りの歯磨き粉が推奨される一つの理由ですね。
参考書のとある一文から膨らんだ話ですが、日々の勉強は重要だなぁと改めて感じました。
また、役に立つ情報があればこの場に記載したいと思います。
藤沢にお住いの方も、そうでない方もぜひ虫歯予防のためにお越しください。